Pancake, atau dikenal juga sebagai panekuk, adalah hidangan kue dadar yang lezat dan mudah dibuat, terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti terigu, telur ayam, gula, dan susu. Cara membuatnya pun cukup praktis: campurkan bahan-bahan tersebut dengan air hingga membentuk adonan kental, lalu masak di atas wajan datar dengan sedikit minyak. Pancake biasanya disajikan hangat langsung dari wajan, tetapi tetap lezat meski telah dingin.
Untuk kamu yang mencari kemudahan dalam membuat pancake, premix instan dari Mama Suka bisa menjadi solusi. Satu bungkus premix ini, yang dihargai sekitar Rp15.000, tersedia di minimarket terdekat dan sangat praktis. Tidak perlu repot mengukur bahan karena semua sudah tersedia dalam kemasan.
Sebagai variasi, bahan tambahan yang disarankan adalah 150 ml air, namun saya menggantinya dengan susu cair UHT dengan takaran yang sama untuk mendapatkan tekstur pancake yang lebih empuk dan gurih. Tips lain untuk membuat pancake sempurna adalah menggunakan wajan dengan lapisan anti lengket yang masih dalam kondisi baik. Oleskan sedikit minyak atau margarin pada panci teflon sebelum memasak untuk mencegah pancake menempel dan sulit dilepas.
Ketika memasak, gunakan api sedang dan perhatikan apabila permukaan pancake sudah hampir matang, biasanya membutuhkan waktu sekitar 3-5 menit untuk satu lapisan kue. Berhati-hatilah agar pancake tidak gosong.
Hasil akhir pancake ini adalah kue yang lembut dan ringan, mirip dengan kue khamir namun lebih tipis. Jika kamu ingin mencoba variasi lain yang lebih lembut lagi, Japanese Souffle Fluffy Pancake bisa menjadi pilihan. Pancake gaya Jepang ini dikenal dengan teksturnya yang sangat lembut dan fluffy, menawarkan pengalaman rasa yang berbeda dari pancake tradisional. Pancake, dengan berbagai variannya, tetap menjadi pilihan sarapan yang lezat dan praktis bagi banyak orang.
Pancake Mix Instan dari Mama Suka, Sangat Praktis
Pancake instan Mama Suka menawarkan kemudahan dan kelezatan dalam membuat sarapan atau camilan. Premix ini mengeliminasi proses pengukuran dan persiapan, cukup dengan menambahkan air atau susu untuk mendapatkan pancake lezat. Kemasannya praktis dan tersedia dalam berbagai rasa, menjadikannya pilihan ekonomis dan serbaguna untuk keluarga. Dengan Mama Suka, siapapun dapat dengan mudah menyajikan pancake hangat dan lezat dalam waktu singkat.
4
servings30
minutes40
minutes300
kcalKeep the screen of your device on
Ingredients
1 bungkus pancake mix mama suka
150 ml susu cair UHT
Directions
- Siapkan wadah, tuang 1 bungkus pancake mix mama suka
- Tambahkan susu cair. Aduk rata dengan whisk sampai mengental
- Diamkan / istirahatkan selama 15 menit dengan ditutup kain
- Panaskan wajan teflon anti lengket. Oles dengan margarin atau minyak
- Tuang adonan pancake sebanyak 1 sendok sayur. Panaskan dengan api sedang sampai permukaannya matang. Balikkan
- Taruh dalam piring
- Lakukan berulang untuk sisa adonan pancake
- Tuang atau taburi dengan topping sesuai selera.
Recipe Video
Notes
- Ikuti petunjuk pada kemasan untuk proporsi air atau susu. Menggunakan susu bisa memberikan rasa yang lebih creamy dan kaya.
- Gunakan air atau susu dengan suhu ruangan. Cairan yang terlalu panas atau dingin bisa mempengaruhi tekstur pancake.
- Campur adonan hanya hingga semua bahan tercampur rata. Jangan terlalu banyak mengaduk karena bisa membuat pancake menjadi keras.
- Biarkan adonan istirahat selama beberapa menit sebelum digunakan. Ini memungkinkan adonan mengembang sedikit dan menghasilkan pancake yang lebih lembut.
- Gunakan wajan dengan pemanasan merata dan olesi sedikit mentega atau minyak. Pastikan wajan cukup panas sebelum menuangkan adonan.
- Tuang adonan dengan sendok sayur atau cangkir ukur untuk mendapatkan ukuran pancake yang seragam.
- Balik pancake saat gelembung-gelembung kecil muncul di permukaan dan tepinya mulai kering. Ini adalah indikator bahwa pancake sudah siap dibalik.
- Tambahkan berbagai topping seperti madu, sirup maple, buah-buahan segar, selai, atau krim kocok untuk menambah kelezatan pancake.
- Eksperimen dengan menambahkan bahan tambahan ke dalam adonan seperti coklat chip, kacang, atau buah kering untuk variasi rasa.
- Jika ada adonan sisa, simpan di kulkas dalam wadah tertutup. Gunakan dalam 1-2 hari untuk pancake segar lain waktu.
- Jika pancake sudah dingin, panaskan kembali di microwave atau di atas wajan untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan hangat.
- Sajikan pancake dengan tatanan yang menarik. Susun beberapa lapis pancake dan hias dengan topping untuk tampilan yang menggugah selera.
