Beranda » Tips dan Trik » Mayonaise Home Made yang Enak, Segar dan Simple

Mayonaise Home Made yang Enak, Segar dan Simple

oleh dapurkintamani
5100 tayangan
mayonaise

Mayonaise banyak digunakan untuk perasa dan pelengkap makanan kekinian. Risoles, kebab, bento, pizza, bahkan bekal anak sekolah kerap menambahkannya sebagai pelengkap. Ternyata mayonaise mudah dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana dan mudah didapat. Selain itu lebih sehat karena tanpa tambahan pengawet.

Mayones atau mayonais adalah salah satu jenis saus yang dibuat dari bahan utama minyak nabati, telur ayam dan cuka. Ada yang hanya menggunakan kuning telur saja atau menggunakan sari buah lemon atau mustard sebagai perasa. Penambahan sari buah lemon akan membuatnya menjadi lebih segar rasanya.

Coba juga : Resep Dalgona Coffee Simple dan Praktis

Proses membuat mayonaise ini lebih mudah dilakukan jika mempunyai blender untuk membuat foam. Salah satu blender yang memiliki foam blade adalah Tokebi Hand Blender. Saya dulu beli hand blender Tokebi ini seharga Rp1,2 juta (cek harga Tokebi sekarang disini). Merk Tokebi adalah hand blender dari Korea yang sudah cukup dikenal di masyarakat sebagai pelopor hand blender. Tokebi memiliki beberapa jenis mata pisau. Salah satunya adalah foam Blade. Dengan foam Blade dapat membuat busa dengan mudah tanpa susah payah. Keunggulan hand blender adalah alat ini cukup ringkas dan praktis jika dibanding bentuk blender konvensional lainnya. Untuk membersihkannya juga tidak ribet.

foam blade tokebi
foam blade tokebi khusus untuk mayonaise
tokebi hand blender
tokebi hand blender sangat cocok untuk membuat mayonaise

Lihat betapa mudahnya membuat mayonaise sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana tidak ribet, rasanya pun tak kalah dari yang dijual di pasaran. Simak resepnya sebagai berikut :

Mayonaise Home Made

Recipe by dapurkintamaniCourse: tips dan trikCuisine: AmericanDifficulty: easy
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

2

minutes
Calories

50

kcal

buat sendiri mayonaise dengan bahan yang sederhana di rumah

Bahan-bahan

  • 1 butir telur

  • 200 ml minyak sayur

  • 2,5 sdm air perasan lemon

  • 2 sdm gula pasir

  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat

  • Masukkan semua bahan ke dalam wadah, kecuali minyak goreng masukkan setengah dulu
  • Blender dengan menggunakan tokebi blade foam, sampai berubah kepucatan
  • tambahkan sisa minyak sayur, blender kembali sampai mengental

Video Resep

Tinggalkan komentar

error: Content is protected !!