Marble cake gluten free merupakan olahan bolu marmer tanpa tepung terigu. Bahan pengganti tepung terigu adalah tepung beras dan tepung maizena. Walaupun tanpa tepung terigu, marble cake tetap menghasilkan bentuk yang mengembang sempurna, tekstur lembut, dan juga rasa yang lezat.
Sajian ini cocok bagi Anda yang sedang diet untuk menurunkan berat badan atau diet gluten. Umumnya, tujuan dari diet gluten adalah untuk proses pengobatan penyakit celiac atau autoimun. Selain itu, menghindari konsumsi gluten juga dapat menunjang program penurunan berat badan dengan cara yang sehat.
Tips Memilih Butter Untuk Olahan Marble Cake Gluten Free
Salah satu bahan untuk membuat marble cake gluten free adalah butter. Butter atau mentega memiliki dua varian berbeda, yaitu unsalted dan salted. Biasanya, butter yang menjadi bahan untuk pembuatan bolu adalah unsalted atau tanpa rasa. Supaya rasa dari bahan lainnya lebih menonjol daripada rasa dari butter. Berikut ini ada beberapa tips dalam memilih butter, yaitu:
1. Perhatikan Keterangan Pada Kemasan Butter
Jika Anda ingin mengolah marble cake, pilih butter yang memiliki keterangan unsalted butter. Butter ini rasanya tawar, karena terbuat dari 80% lemak susu. Sehingga, cocok untuk membuat cake bercita rasa manis, supaya tidak membuat rasa bolu menjadi aneh ketika Anda menggunakan butter salted. Selain itu, jenis butter ini juga cocok untuk program diet mayo.
2. Pilih Jenis Kemasan Sesuai Kebutuhan
Butter memiliki 3 jenis kemasan yang berbeda, yaitu aluminium foil, kaleng, dan mangkuk plastik. Butter dengan kemasan aluminium cocok untuk penggunaan sekali pakai dan harganya juga lebih murah. Kemasan butter berbentuk kaleng biasanya berukuran besar dan cocok untuk Anda gunakan berkali-kali. Sedangkan butter dengan kemasan mangkuk plastik sangat mudah Anda simpan, karena memiliki penutup.
3. Perhatikan Kandungan Lemak
Jika Anda sedang menjalani program diet, sebaiknya memilih butter yang mengandung lemak rendah. Karena lemak pada butter sangat berpengaruh terhadap kenaikan berat badan Anda. Anda bisa mengecek kandungan lemak pada butter dengan memperhatikan keterangan di kemasan butter.
Rekomendasi Butter / Mentega Berkualitas
Mentega ini diproduksi langsung dari New Zealand. Mentega anchor berkualitas karena pengolahannya tidak menggunakan bahan kimia, aromanya yang alami juga menjadi ciri khas mentega Anchor. Butter ini bisa kamu gunakan untuk menjadi bahan makanan manis atau gurih.
Nutrition Facts
1 servings per container
Serving Size1 loyang
- Amount Per ServingCalories3287
- % Daily Value *
- Total Fat 236g 364%
- Saturated Fat 92.7g 460%
- Cholesterol 1754mg 585%
- Sodium 4610mg 193%
- Potassium 647mg 19%
- Total Carbohydrate 242.1g 81%
- Dietary Fiber 3.5g 12%
- Sugars 97.9g
- Protein 56.2g 113%
- Calcium 48%
- Iron 24%
- Vitamin D 992%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Leave a Reply