4.1 from 321 votes

Hari lebaran tidak akan lengkap tanpa sajian kue kering di atas meja ruang tamu. Beraneka bentuk dan rasa kue kering tersaji di setiap toples. Mulai dari yang bercita rasa manis, asin, hingga pedas. Resep kue kering lebaran praktis pasti akan membuat Anda bersemangat untuk mengolahnya di rumah. Apalagi pembuatan kue ini tanpa harus menggunakan oven, cocok bagi Anda yang belum mempunyai oven di rumah.

Kue kering yang satu ini bentuknya sederhana, namun tetap cantik dan menarik. Meskipun hanya menggunakan 3 bahan, rasanya tidak kalah dengan kue kering lainnya. Membuat kue kering ini akan sangat menghemat pengeluaran, namun tetap bisa menyajikan kue kering lebaran praktis yang enak.

Tips Memilih Gula Halus untuk Kue Kering Lebaran Praktis

Salah satu bahan wajib yang digunakan untuk membuat kue kering lebaran praktis adalah gula halus. Saat memilih gula halus, Anda tidak boleh sembarangan. Agar sajian kue kering Anda tetap enak dan renyah. Berikut ini beberapa tips memilih gula halus yang harus Anda perhatikan:

1. Perhatikan Gumpalan pada Gula Halus

Ada 2 jenis gula halus, yang tidak bergumpal dan keras bergumpal. Gula halus yang keras bergumpal biasanya karena terlalu banyak kandungan tepung maizena atau terlalu lama disimpan. Oleh sebab iti, sebaiknya Anda memilih gula halus yang tidak bergumpal. Agar tidak membutuhkan waktu lama untuk proses pengayakan.

2. Ayak Gula Halus

Sebelum Anda menggunakan gula halus, sebaiknya Anda ayak terlebih dahulu untuk mengurai kembali butiran gula. Sehingga tektur gula menjadi lebih ringan dan juga mudah beremulsi dengan bahan kue lainnya. Cara ini dapat mempercepat proses Anda ketika sedang menguleni adonan kue.

3. Beli Sesuai Kebutuhan

Pastikan Anda mengetahui berapa jumlah gula halus yang Anda butuhkan untuk membuat kue kering. Agar Anda dapat membeli gula halus sesuai kebutuhan dan tidak membelinya dalam jumlah yang terlalu banyak. Hal ini dapat menghindari gula halus tersimpan lebih lama yang mengakibatkan teksturnya mudah keras dan bergumpal.