Beranda » Video Resep » Cookies Choco Chip Mudah dan Enak

Cookies Choco Chip Mudah dan Enak

Oleh dapurkintamani
choco chip cookies

Resep cookies choco chip ini enak banget, mudah juga cara buatnya. Cemilan yang satu ini bisa untuk mengisi toples toples di rumah yang kosong setelah hari raya lebaran. Lumayan murah juga bahan-bahannya. Dengan bahan sederhana kita bisa berkreasi membuatnya di rumah.

bahan cookies
bahan-bahan

Memilih Bahan untuk Choco Chip Cookies

Bahan penting dalam pembuatan choco chip cookies ini adalah choco chip. Choco chip dapat dibeli kemasan 100 g dan ada juga di toko kue yang jual dengan kemasan curah 1 kg

choco chip L’AGIE

Saya pakai choco chip yang dijual di Indomaret / Alfamart kemasan 45 g. Berhubung persediaan terbatas, saya akhirnya mengganti sebagian choco chip dengan kismis yang masih tersedia di dapur. Hehe

cookies choco chip
choco-chip-cookies

Dan, hasilnya juga enak, anak-anak pada doyan, rasanya ada sedikit rasa asam dari kismis. Tapi sayangnya tidak semua choco chip dan kurma tersebar rata di setiap butir cookies nya. Saya hanya pakai tambahan 50 g Kismis. Mungkin perlu ditambah takaran dan diberi topping lagi sebelum dipanggang.

Saya pakai tepung terigu serbaguna. Untuk lebih renyah ditambah sedikit tepung maizena. Dengan tambahan tepung maizena cookies menjadi lebih renyah.

Yang membuat aroma wangi dari cookies ini adalah dari bahan butter atau mentega. Gunakan butter terbaik untuk hasil cookies yang wangi dan beraroma susu.

Saya merekomendasikan Wijsman Butter untuk hasil cookies dan kue yang wangi. Bisa juga lho untuk buat martabak manis yang lezat.

butter wijsman

Cobain juga : Resep Martabak Manis Tanpa Telur

Kalaupun Anda menggunakan margarin juga tidak masalah, Anda dapat menggunakan margarin sebagai ganti butter. Margarin tentu saja harganya lebih murah.

Salah satu trik dalam membuat cookies ini adalah sebelum dioven bulatan adonan dibekukan dahulu dalam freezer sehingga padat dan tidak mudah meleber sewaktu dipanggang. Apabila tidak dibekukan dahulu, bentuk cookies akan terlalu tipis karena meleleh atau melebar jauh.

Beri jarak juga sewaktu menata dalam loyang. Beri jarak secukupnya supaya ketika bulatan adonan meleber tidak saling menempel.

Chocolate Chip Cookies Mudah dan Enak

Recipe by dapurkintamaniCourse: Video ResepCuisine: AmericanDifficulty: Easy
Servings

24

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

Resep cookies choco chip ini enak banget, mudah juga cara buatnya. Cemilan ini bisa mengisi toples Anda di rumah yang kosong setelah hari raya lebaran

Bahan

  • 115 g unsalted butter

  • 100 g brown sugar

  • 100 g gula pasir

  • 1 butir telur

  • 1 sdt ekstrak vanila

  • 185 g tepung terigu serbaguna

  • 7 g tepung maizena

  • ½ sdt baking soda

  • ½ sdt garam

  • 150 g choco chip

  • 100 g kismis

Cara Membuat

  • campurkan unsalted butter, brown sugar, dan gula pasir, aduk rata sampai homogenadonan mentega
  • Tambahkan telu dan ekstrak vanila, aduk rata kembalimixer adonan
  • Masukkan tepung terigu, maizena, baking soda dan garam dengan cara diayak, aduk rata kembalicookies choco chip tambah terigu
  • Tambahkan choco chip, aduk kembalitambah choco chip
  • Ambil sekitar 1 sendok makan adonan, bentuk bulatan, taruh dalam loyang yang dialasi kertas roti. Simpan dalam freezer selama 1 jamwrap cookies freezer
  • Beri jarak untuk tiap butiran cookies untuk ruang mengembangtata cookies di loyang
  • Panggang dalam oven suhu 170°C selama 15 menit
  • Dinginkan dalam rak, sebelum dikeluarkan dari loyangcooling rack

Video Resep

Tinggalkan komentar

error: Content is protected !!