Membuat brownies yang lezat tak selalu harus dengan cokelat. Salah satu variasi yang menarik adalah dengan memasukkan buah pisang ke dalam adonan. Brownies pisang menghadirkan kesegaran dan cita rasa yang berbeda, tetapi tetap mempertahankan kelembutan yang diinginkan dari sepotong brownies yang sempurna. Resep yang sederhana ini memadukan kelembutan pisang dengan kelezatan brownies, menciptakan paduan rasa yang menggoda untuk dinikmati setiap waktu.
Menghadirkan brownies pisang yang lembut dan harum tidaklah sulit. Beberapa tips sederhana dapat membantu memastikan hasil akhir yang sempurna. Dari pemilihan alat kukus yang tepat hingga pengaturan suhu saat proses pengukusan, setiap langkah memainkan peran penting dalam memastikan tekstur brownies yang sempurna dan tidak bantat. Dengan mengikuti petunjuk yang tepat, siapa pun dapat membuat brownies pisang yang menggoda ini dengan mudah di dapur mereka sendiri.
Ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari kue brownies biasa? Resep brownies pisang yang akan kita bahas ini menggunakan hanya tujuh bahan sederhana yang mudah ditemukan di sekitar kita. Dengan bahan-bahan yang minimalis, resep ini menjanjikan hasil yang luar biasa. Aroma harum pisang yang terasa begitu kuat dan kelembutan brownies yang menggoda akan membuat siapa pun yang mencobanya terkesan. Segera siapkan bahan-bahannya dan nikmati brownies pisang lembut nan lezat dalam waktu singkat!
Resep Brownies Pisang Lembut dan Wangi
Resep brownies pisang ini menghadirkan kelezatan seperti menyantap sepotong cake pisang yang lembut dan lezat. Teksturnya begitu serupa dengan cake pisang favorit Anda, dengan sentuhan unik dari rasa brownies yang khas. Setiap gigitan mengungkapkan kelembutan moist dari pisang yang dipadukan dengan kekayaan rasa cokelat yang tidak terlalu dominan. Paduan ini menghasilkan brownies dengan tekstur yang hampir menyatu dengan kelembutan cake pisang, memberikan pengalaman rasa yang begitu memikat. Dengan aroma pisang yang harum dan konsistensi lembutnya, brownies ini menjadi pilihan sempurna untuk dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup yang memanjakan lidah.
8
servings20
minutes30
minutes300
kcal1
hour10
minutesKeep the screen of your device on
Ingredients
2 butir telur ayam
6 sdm tepung terigu protein rendah
6 sdm gula pasir halus
1 buah pisang cavendish dihaluskan
125 gr mentega dilelehkan
1 sdt vanili bubuk
1/2 sdt SP
Directions
- campurkan telur dan gula halus masukkan SP, kocok dengan mixer sampai adonan mengembang
- masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk pelan sampai rata, masukkan vanili bubuk kemudian pisang dihaluskan, masukkan mentega dilelehkan dan aduk kembali sampai rata
- olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan sedikit tepung terigu kemudian masukkan adonan ke dalam loyang
- panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 150°C sampai berwarna kuning kecokelatan
- Pastikan kue telah matang dengan cara menusuk dengan menggunakan tusuk gigi, apabila tidak ada adonan yang menempel, maka kue telah matang
- Potong kue dan hidangkan
Recipe Video
Notes
- Pakai loyang dengan ukuran 10 x 20 cm
- Pilihlah kukusan sesuai dengan ukuran loyang untuk menghindari kelebihan uap air yang bisa membuat kue menjadi lembab. Gunakan kukusan dengan lubang yang tidak terlalu besar agar tekstur brownies tetap kering. Pilih kukusan dengan penutup kaca atau bentuk kerucut untuk mencegah uap air turun ke adonan brownies.
- Panaskan kukusan selama sekitar 10 menit sebelum digunakan. Lapisi tutup kukusan dengan kain untuk mencegah air dari kukusan jatuh ke adonan brownies.
- Gunakan suhu api sedang setelah air mendidih untuk memastikan brownies matang secara merata dan tanpa terlalu banyak pergerakan yang dapat mengganggu tekstur kue.
- Saat brownies telah matang, buka tutup kukusan dengan hati-hati. Pastikan untuk membalik dan membuka tutup kukusan dengan cepat agar air tidak menetes ke permukaan brownies, yang dapat membuatnya basah dan merusak teksturnya.
