Brownies keju kukus lumer ini kandungan kejunya melimpah. Tidak tanggung-tanggung ada topping glaze kejunya juga. Bahan-bahan dan komposisi adonan sebenarnya hampir sama dengan Brownies Amanda Coklat yang saya buat tempo hari lalu. Hanya saja, bahan coklat batangan saya ganti dengan keju untuk isian dan keju untuk bahan glasur.
Karena kendala waktu jadinya hanya kukus 1 lapis saja. Sebenarnya saya berencana untuk membuat lapis brownies keju dengan lelehan keju lumer di atasnya. Alhasil, karena hanya 1 lapis, jadi tidak pakai lapisan tengah yang kayak ada garisnya gitu. Mungkin lain kali coba buat lagi
Bahan yang dominan di sini tentu saja adalah keju. Saya pakai dua jenis keju di resep ini. Untuk isian bisa memakai keju cheddar, sedangkan untuk bahan glazing saya pakai keju Quick Melt dari Kraft. Kalau mau pakai keju soft milk dua-dua nya juga bisa
.
Leave a Reply